“日本酒が料理を引き立てたとき、料理が日本酒を引き立てたとき。日本酒を通じて新たな発見を体感してください。”
関谷醸造株式会社 吟醸工房 杜氏 宮瀬直也趣味・特技：ゴルフ、サーフィン座右の銘：「好きこそ物の上手なれ」「初心忘るべからず」「失敗は成功のもと」「継続は力なり」
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